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PETISCOS
- PARA PARTILHAR -
Bolinas de Alheira
Croquetes de linguiça defumanda
Bolinhas de polvo
com tinta de choco
Camembert no forno
Com tomilho e torrada
Presunto de Porco Ibérico
fatiado à mão
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ENTRADAS
- OU PARA PARTILHAR -
Queijo burrata
Tomate confitado • Azeite de
manjericão • Torrada
Gambas à guilho
Manteiga de alho • vinho branco
limão • coentros
Piano de porco ‘Teriyaki’
Molho BBQ caseiro • laranja
Carpaccio de vitela
Parmesão • Maionese de trufa •
Tomate-cereja
Vitello Tonnato
Molho cremoso de atum
com alcaparras
Beringela assada, tomate e feta
Tzatziki • Pão
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11
ESPECIALIDADES BELGAS
Vol au vent
Massa folhada com cremosa de frango e cogumelos • Salada mista & batatas fritas
Estufado belga de carne
Feito com cerveja escura belga • Salada de endivia branca & batatas fritas
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PRATOS PRINCIPAIS
Pernil de porco lentamente cozido
Redução de vinho tinto • feijão verde • puré de batata
Piano de porco ‘Teriyaki’
Cozido lentamente
Molho barbecue caseiro • laranja
Salada Montanheira e batatas fritas
Bife de vazia “Argentina”
Alimentado a grão
Salada Montanheira e batatas fritas
Polvo “à Lagareiro”
Azeite de oliva • puré de batata de verão • páprica defumada • salada de funcho e toranja
Camarões selvagens “A guilho”
Manteiga de alho • vinho branco • limão • coentros • salada mista • Arroz ‘Tasca da Luz’
Camarões selvagens “Tasca Da Luz”
Flamejado com uísque • pimentão doce • tomate confitado • cebola • alho • salsa • estragão • azeite de oliva • salada mista • arroz ‘Tasca Da Luz’
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Beringela Assada com Tomate e Feta
Cebolinho fresca • orégano silvestre • tzatziki • Arroz ‘Tasca Da Luz’
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SOBREMESAS
Dame Blanche
2 bolas de gelado de baunilha caseiro, molho de chocolate belga , nata batido
Apple crumble "desconstruído"
Com uma bola de gelado de baunilha caseiro, pedaços de biscoito, maçãs caramelizadas
Mousse de chocolate Belga
Gelado caseiro de coco
Suave e refrescante,
com leite de coco puro para um verdadeiro toque tropical.
Gelado caseiro de coco
Estilo “Bounty”!
com molho quente de chocolate belga.
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